へたくそなジジイですが、朝方はさっぱり当たりがなく、珍しい事に昼前後にアジが廻って来ました。皆さんコノシロは敬遠してリリースされる方が多いですが(めちゃくちゃ小骨が多いため)、私はのべ2日間かけて下ごしらえをし、コハダにして食べています。レギュラーサイズのアジは刺身にして美味しく頂きました。コアジは素揚げです。
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へたくそなジジイですが、朝方はさっぱり当たりがなく、珍しい事に昼前後にアジが廻って来ました。皆さんコノシロは敬遠してリリースされる方が多いですが(めちゃくちゃ小骨が多いため)、私はのべ2日間かけて下ごしらえをし、コハダにして食べています。レギュラーサイズのアジは刺身にして美味しく頂きました。コアジは素揚げです。
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